Filmy

Zmrazování potravin je osvědčený způsob, jak zabránit jejich zkažení a zmaření. To však neznamená, že lze zmrazit všechny potraviny bez výjimky. Platí určitá pravidla a potraviny je třeba pro zmrazení řádně připravit. Zde jsou uvedeny všechny nejdůležitější tipy, co a jak zmrazovat.

Mrazení je uznáváno jako skvělý způsob, jak déle uchovat trvanlivost potravin, včetně masa. Musí se však provádět správně, protože jen tak se lze vyhnout gastrointestinálním potížím a dokonce vážným otravám. Co byste měli mít na paměti? Čeho byste se měli vyvarovat? Zde jsou všechny nejdůležitější rady, jak zmrazit maso.

Hygienický certifikát PZH je nejoblíbenějším a nejuznávanějším certifikátem udělovaným výrobkům na polském trhu. Potvrzuje shodu daného výrobku s bezpečnostními normami platnými v zemi, a proto hraje důležitou roli. V některých odvětvích je tento typ certifikátu povinný. Kdo musí mít certifikát PZH? Co je třeba udělat pro jeho získání?

V potravinářském průmyslu se fólie používá ve velké míře. Usnadňuje skladování potravin a chrání je před vlhkostí nebo rychlým znehodnocením. Tento typ výrobku však musí splňovat určité požadavky - jen tak může být bezpečně používán. Jaké certifikáty by měla potravinářská fólie mít? Co je třeba vědět o jejích parametrech?